Samedi soir j'ai cuisiné une tarte paysanne, je vous propose ma version,

1 pate feuilletée
un peu de semoule pour le fond de tarte
1 oignon rouge
courgette ou poireaux
1 brique de creme fraiche
3 oeufs
lardons
1 demi boite de champignons de Paris
sel, poivre, tabasco (quelques gouttes selon si l'on aime)

dans un premier temps, faire revenir l'oignon coupé en lamelles, puis ajouter les lardons, reserver.
couper les courgettes ou les poireaux les faires revenir, bien egouter les champignons et les ajouter au courgettes, ajouter le tabasco si vous aimez.

pendant ce temps preparer la base de la tarte, mettre la pate dans un moule et parsemer avec la semoule (j'utilise celle des mémés bretonnes, mais si celle aux epices douces....vous voyez celle là !) ça evite que la pâte ne soit détremper avec les courgettes qui rendent toujours un peu d'eau.
ensuite dans un saladier, verser la creme fraiche et les 3 oeufs bien melanger, assaisonner avec le sel et le poivre.

Une fois les courgettes ou poireaux + champignons revenus ajouter le melange oignons et lardons et melanger l'ensemble ; puis repartir le tout sur la pâte feuilletée. Verser dessus le melange creme fraiche + oeufs.

Mettre au four à 180° pendant 25 a 30 min.
Et voilà c'est pret.

Il y a quelques jours je vous montrais le 1er de ma serie, voilà le suivant......

A bientot,

Voici ma couture de la semaine,

Bonnets, echarpes et gants ont enfin trouvés une place, dans un petit sac tres pratique, qui s'accroche sur le porte manteau.
c'est le 2em que je fais (enfin l'application, le sac est déjà fait....), le 1er etait pour ma petite niece, pour ne pas oublier doudou chez la nounou.
Le prochain, sera pour petit chéri, me reste a trouver un tissu "petit garçon"

A bientot,